阜新豆制品消泡劑批發(fā)零售
消泡劑、泡敵、打泡粉
用于豆制品生產(chǎn)過程中泡沫的消除,也可用于工業(yè)消泡。用于煮漿時的消泡,當豆?jié){快沸時,加入本品,同時在豆?jié){中攪拌即能發(fā)揮強力消泡作用。
本品專為大豆蛋白加工而設計的消泡劑,
具有消泡速度快、抑泡能力強、效率高用量少, 無毒、無害、無腐蝕及副作用等特點;一般使用量為0.3%~1%。
用途:各種豆制品生產(chǎn)過程中的泡沫消除,防止溢鍋。
用法:當豆?jié){加熱近沸點時加入混合均勻,能迅速消除泡沫。
本品是根據(jù)豆制品生產(chǎn)過程中泡沫形成的機理,運用現(xiàn)代科學技術,采用多種食品添加劑研制而成的新型、高效食用消泡劑。該產(chǎn)品與原來使用的油腳相比,不僅消泡效果好、用量省,而且不含黃曲霉素和其它有毒成份,符合食品生產(chǎn)的衛(wèi)生要求,能提高豆制品的白度,增加產(chǎn)量。
用量:干黃豆重量的0.1-0.3%
使用方法:例——豆?jié){使用消泡法:待豆?jié){升溫至60-90℃,在攪拌的條件下,按比例加入豆?jié){中,經(jīng)蒸汽加熱。
使本品流動混合溶解達到消泡效果。
貯存條件:干爽、陰涼處、防日曬、雨淋和重壓,嚴禁與有毒有害和腐蝕物品混裝、混運。包裝拆封后,應密封保存或盡快使用。
使用方法:用于豆類制品,使用量:0.1~0.3%(以每千克黃豆的使用量計)用法:用于煮漿時的消泡,待豆?jié){升溫到60~70℃,按比例加入,攪混,即能發(fā)揮殺泡大王的立刻明顯效果,且干凈徹底。
本品是根據(jù)豆制品生產(chǎn)過程中泡沫形成的機理,運用現(xiàn)代科學技術,采用多種食品添加劑研制而成的新型、高效食用消泡劑。不僅消泡效果好、用量省,而且不含黃曲霉素和其它有毒成份,符合食品生產(chǎn)的衛(wèi)生要求。
產(chǎn)品介紹:
作用與功能:豆制品生產(chǎn)磨漿時,大豆蛋白質的特性,生成許多泡沫,給生產(chǎn)操作造成困難。為消除這類泡沫而使用的食品添加劑,稱為消泡劑。本產(chǎn)品是具有國際先進水平的最新一代消泡劑,易在豆?jié){表面鋪展開來,吸附于泡膜表面使其變薄,表面張力減小,以至破裂消失。
使用方法:直接添加或用少量清水溶解后使用。
用量:0。1%~0.5%(根據(jù)需求適量增減)
貯存運輸:密封儲存在低溫、干燥、陰涼、通風處,避免日曬、霜凍及凍結的條件。不可與易燃易爆,有毒有害物質混儲混運。
豆類制品在生活中的作用:
隨著國民生活水平的不斷提高,豆類制品由于其含有比較全面的氨基酸和不含膽固醇而受到重視,另外豆中含有八種人體必需氨基酸和大量的不飽和脂肪酸,因此豆類制品在人類膳食結構中占的比例將越來越大。
在豆類制品及飲料加工過程中,因為在豆?jié){加熱過程中,由于溫度不斷升高,在液流的帶動下,脂肪產(chǎn)生附聚;液體中的氣泡自下而上的被趕出;這樣,蛋白質、脂肪和空氣混合在一起,形成大量的泡沫。如果不及時加入消泡劑將泡沫消除,就會引起豆?jié){
的涌料、跑料,甚至會造成危險和人身事故。
本品是目前最流行的第四代含硅類液體消泡劑,在常溫及加熱情況下均能發(fā)揮消泡效果,不會與物料發(fā)生反應,無沉淀。
產(chǎn)品介紹:本品是依據(jù)豆制品形成泡沫的機理,運用現(xiàn)代科學技術,采用多種表面活性劑,分散劑,增強劑,研制成功的高效,強力的豆制食品消泡劑。
作用與功能:豆制品生產(chǎn)磨漿時,由于皂角素作用和大豆蛋白質的特性,生成許多泡沫,給生產(chǎn)操作造成困難。為消除這類泡沫而使用的食品添加劑,稱為消泡劑。本產(chǎn)品是具有國際先進水平的最新一代消泡劑,易在豆?jié){表面鋪展開來,吸附于泡膜表面使其變薄,表面張力減小,以至破裂消失。