蕨菜漂燙機(jī)蔬菜漂燙機(jī)

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蕨菜漂燙機(jī)蔬菜漂燙機(jī)主要針對(duì)各種蔬菜，瓜果，肉制品的前期處理加工。整機(jī)分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱。溫度可調(diào)控，輸送采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度可調(diào)。可針對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實(shí)耐用，增長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗，保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴(yán)重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節(jié)約能源成本。冷卻段為自然水冷卻，邊進(jìn)邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。物料經(jīng)前段傳送帶輸送至預(yù)煮區(qū)域，預(yù)煮槽底部設(shè)有蒸汽管道，管道上設(shè)有蒸汽出口，通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內(nèi)，使槽內(nèi)溫度均勻無(wú)死角。設(shè)備前后段均設(shè)有溫控儀以確保設(shè)備前后兩段溫度一致。設(shè)備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出進(jìn)行收集后再利用。蕨菜漂燙機(jī)蔬菜漂燙機(jī)物料經(jīng)傳送帶在蒸煮槽內(nèi)勻速前進(jìn)，傳送帶運(yùn)行速度根據(jù)蒸煮時(shí)間可調(diào)。設(shè)備設(shè)有上下兩層網(wǎng)帶保證物料全部浸煮在漂燙池。加熱溫度可根據(jù)產(chǎn)品需要0-100℃可調(diào)。設(shè)備下端設(shè)有冷凝水出口方便冷凝水的集中處理，以防冷凝水從設(shè)備的周邊流出造成環(huán)境的不便。物料蒸煮完畢后經(jīng)傳送帶輸出送至下一工序。設(shè)備可進(jìn)行連續(xù)作業(yè)，操作簡(jiǎn)單，節(jié)省人工及能源。設(shè)備配有提升氣缸可將上蓋、內(nèi)膽及網(wǎng)帶提起方便清洗。預(yù)煮完畢后經(jīng)提升網(wǎng)帶輸送至下一工序。

蕨菜漂燙機(jī)蔬菜漂燙機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。

2、該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。

3、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱，帶有自動(dòng)控制進(jìn)汽裝置，程度減少能源浪費(fèi)。

4、本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)，殺菌工藝具有“隨意性”。