【產(chǎn)品名稱】紅棗粉
【英文名稱】Jujube powder
【植物來源】鼠李科棗屬植物棗Ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bunge) Rehd. 的成熟果實。
【化學(xué)成分】 含大棗皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(ziziphussaponin Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ)、酸棗仁皂甙B(jujuboside B)、光千金藤堿(stepharine)、葡萄糖、果糖、蔗糖、環(huán)磷腺苷(cAMP)、環(huán)磷烏苷(cGMP)等。
【產(chǎn)品指標(biāo)】
外 觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
顏 色:本品為紅棕色粉末,且均勻一致,流動性好
規(guī) 格:食品級
氣 味:紅棗味
水 分:≤6%
菌落總數(shù):<1000
沙門氏菌:無
大腸桿菌:無
【產(chǎn)品介紹】紅棗是棗中之王,皮薄肉厚,甘甜純正,顆粒飽滿,原汁原味,香味誘人,是最理想的健康無公害食品,更是饋贈親友之佳品!據(jù)本草綱目記載:"大棗味甘無毒,主心邪氣,安中養(yǎng)脾,平胃氣,通九竅,助十二經(jīng)。.....""干棗潤心肺,止咳,補(bǔ)五臟,治虛損,除腸胃癖氣"。
紅棗最突出的特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽(yù)。
紅棗是我國特有的果品之一,果實的大小可分為大棗和小棗,依果形又有長棗、圓棗之別。醫(yī)學(xué)界研究證實,紅棗含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、B2、C、P、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)等,對肝臟有益。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,紅棗具有以下作用
1.明顯的抗癌作用:紅棗中的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂增殖,有利于腫瘤細(xì)胞向正常細(xì)胞方向轉(zhuǎn)化,故有抗癌作用;另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物質(zhì);其所含的豐富的抗氧化維生素C也是其抗癌的重要原因。
2.可擴(kuò)張血管,改善心肌營養(yǎng)狀況,增強(qiáng)心肌收縮力。
3.有抗過敏作用。
4.有減輕毒物對肝臟損害的作用。
5.紅棗中的黃酮類化合物有鎮(zhèn)靜、***和降壓作用。
6.紅棗所含的小檗堿可抑制多種細(xì)菌。
7.是一種天然的護(hù)膚美容補(bǔ)品。
8.抗衰老:紅棗含豐富的抗氧化維生素,可對抗自由基的侵襲,故有延緩衰老的作用,正如俗話所說“一日吃三棗,終身不顯老”。
9.抗疲勞作用:紅棗中含有達(dá)瑪烷型皂甙,能增加人的耐力。
從紅棗的上述作用,我們可以得到啟示:補(bǔ)品并非越貴越好,紅棗物美價廉,食用方便,是時令補(bǔ)品中的佳物。此外, 紅棗粉中含有豐富的維生素C、維生素P,對健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性,抗動脈粥樣硬化很有益;紅棗中含有cAMP,其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán),擴(kuò)張冠狀動脈,增加腦和心臟的供血量,減慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝,故可防治心腦血管病。