高檔白酒

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中國高檔白酒供應商 高檔白酒專賣店【谷山王】 陽谷谷山酒業(yè)有限公司，位于山東省陽谷縣安鎮(zhèn)生態(tài)工業(yè)園。占地200余畝，現(xiàn)有職工二百余人，是以生產(chǎn)、銷售兼香型谷山王系列白酒的民營企業(yè)。 多年來，企業(yè)始終堅持“質量第一、用戶至上、用真心釀造真誠” 的企業(yè)宗旨，發(fā)揚“創(chuàng)新思維、追求卓越”的企業(yè)精神，以市場為導向，以科技為依托，實現(xiàn)規(guī)模化快速發(fā)展。公司現(xiàn)擁有萬噸的生產(chǎn)能力，一流的全自動灌裝流水線和先進的計算機質量監(jiān)控系統(tǒng)。 白酒香味成分種類有：醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合物、含氮化臺物和呋喃化合物等。 醇類除乙醇外，最主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇，在濃香型和醬香型白酒中還含有一定量的正丁醇，屬于醇甜和助香劑的主要物質來源，對形成酒的風味和促使酒體豐滿、濃厚起著重要的作用；醇類也是酯類的前驅物質。 酯類是具有芳香的化合物，在各種香型白酒中起著重要作用，是形成酒體香氣濃郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。 酸類主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有機酸類，影響白酒的口感和后味。是影響口味的主要因素。 醛酮類化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羥基丁酮等?？s醛類 乙縮醛含量最多。4-乙基愈創(chuàng)木酚、苯甲醛．香草醛和酪醇等芳香族化臺物是醬香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。 含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-***基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛較為突出，是醬香型白酒的特征成分之一。