二 產(chǎn)品特點(diǎn):
1.全微電腦控制,自動進(jìn)水,自動點(diǎn)火等性能特點(diǎn),操作方便。
2.采用雙保險(xiǎn)裝置,沒電斷氣,沒氣斷電,氣電互鎖;并采取意外熄火斷氣電防爆裝置,使用安全、保險(xiǎn)。
3.采用全方位水包火設(shè)計(jì),導(dǎo)熱性能優(yōu)良,熱利用率達(dá)95%以上,沸騰速度快,蒸汽量大。
三 安裝使用:
1.把蒸爐平穩(wěn)安放,可以通過調(diào)節(jié)蒸爐承腳下部的膠腳來調(diào)整蒸爐至水平狀態(tài)。
2.確認(rèn)點(diǎn)火開關(guān)處于“關(guān)”的狀態(tài)。
3.接上氣源,必須用優(yōu)質(zhì)家庭裝減壓閥(JYT-0.6)接駁液化石油氣于蒸爐進(jìn)氣口。
4.接上自來水管,水壓為0.15MPa以上
5.先打開自來水開關(guān),讓水箱盛滿清水。
6.打開氣源,將火力調(diào)節(jié)旋鈕至“大”處。
7.將點(diǎn)火開關(guān)打至“開”處,蒸爐自動打火點(diǎn)燃,根據(jù)需要可將“火力調(diào)節(jié)”開關(guān)旋至相應(yīng)位置。
8.關(guān)機(jī):將點(diǎn)火開關(guān)按至“關(guān)”的位置,蒸爐自動熄火,再把氣瓶閥關(guān)閉。
四 腸粉制作方法
制作一碟成功的腸粉,關(guān)鍵是要有手工磨成的米漿,水與大米的比例約為3∶1,太稠則蒸熟后過硬,易結(jié)塊;過稀則蒸不成形。早餐腸粉因?yàn)橐?/strong>快,可用粘米粉代替米漿,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其質(zhì)地和口感,其配制方法為:將500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面納盆,加入清水2000克調(diào)成稀漿后,再加入適量的精鹽、味精和色拉油攪勻即可。調(diào)好漿后,就可以制作腸粉了。
1 調(diào)好腸粉槳(配方見上面)
2 將抽屜稍擦一點(diǎn)油(蒸好容易刮),然后將兌好的漿放入(不要太多)放進(jìn)機(jī)器蒸即可
3 醬油要用好的,這個(gè)可以根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖秮碚{(diào)。 (可加香菇等香料)