不少投資者、燒烤的上當(dāng)者都紛紛致電馮興才師傅,建議該部更新配方,對(duì)某些配方保密原料統(tǒng)一配送,讓仿冒者無路可走。馮興才在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)時(shí)也認(rèn)識(shí)到?jīng)]有進(jìn)行核心技術(shù)保密,是導(dǎo)致虛假技術(shù)泛濫成災(zāi)的重大弊病。該動(dòng)手術(shù)了,說干就干。2006年初,馮興才在全力開發(fā)八碗香鍋面的同時(shí),又組織人力、物力、財(cái)力,緊張地投入到脆香燒烤新配方研究工作中。一年來通過反復(fù)研究、實(shí)驗(yàn),返回到各省試點(diǎn)實(shí)踐經(jīng)營、再研究,總結(jié)、提高,到2006年底全國幾乎有近億人品嘗過,百多學(xué)員經(jīng)營過,一致認(rèn)為新配方“佳佳烙”優(yōu)于前兩代配方,比其它燒烤更是強(qiáng)之?dāng)?shù)倍,潛力巨大,市場(chǎng)廣闊,可以大力推廣。集思廣益后,中國特級(jí)燒烤大師馮興才最后尊重大家的意見,拍板將新配方定名為“佳佳烙”,于2007年2月正式推出。這標(biāo)志著中國傳統(tǒng)燒烤由此而終結(jié),一種全新劃時(shí)代的美味燒烤將獨(dú)霸市場(chǎng)。
假冒偽劣望塵莫及難生存
新配方“佳佳烙”與其前一、二代配方“香辛窯水”、“奇異香”相比更具特色。配制的佳佳烙粉腌制烤出的食品色澤黃亮、口感滑嫩、酥而不膩,口齒留香、香飄數(shù)百米,既保留前面兩代代配方的美味精華,又增加了中香料藥材的調(diào)節(jié)功能,回味、保健功能大增。讓人聞著想吃,吃得舒心、爽快,越吃越想吃??痉ㄉ峡捎秒娍?、碳烤、氣烤、油烤等均可。為了讓投資者烤制方便,該部還研制出真正實(shí)用節(jié)能無煙烤爐,為學(xué)員免費(fèi)提供圖紙供自制,每排只需3—5分鐘可烤80—300串的大型快速烤法。
招商方式:由于技術(shù)的提升,脆香燒烤培訓(xùn)費(fèi)調(diào)整為3380元(3—4天學(xué)會(huì),含食宿),函授1880元(含光盤樣品),并免費(fèi)傳授奇味涮燙,口口香豆腐和茶香五花肉技術(shù)。讓投資者形成一種“燒烤+涮燙+小吃”的經(jīng)營模式,大賺眾人之財(cái),讓顧客盡享人間美味。據(jù)業(yè)內(nèi)權(quán)威人士預(yù)測(cè)和實(shí)踐證明:這種模式把脆香燒烤提升了二至三個(gè)檔次,投資者月利9000——30000元不是難事。使脆香燒烤這個(gè)小本創(chuàng)富神話越來越神。
該部還決定:為回報(bào)興鑫食品脆香燒烤的老學(xué)員,決定憑跟蹤服務(wù)書以優(yōu)惠價(jià)580元提供“佳佳烙”全套新方教材。