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新疆奶豆腐生產(chǎn)線 奶酪全套加工設(shè)備 切達(dá)奶酪生產(chǎn)設(shè)備

產(chǎn)品價(jià)格9800.00元/臺

最小起訂≥1 臺

發(fā)貨地山東濰坊發(fā)貨期限15天內(nèi)發(fā)貨供貨總量88 臺

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服務(wù)項(xiàng)目 瀏覽量0 發(fā)布時間2023-07-24
品牌眾意 所在地山東 濰坊 起訂≥1 臺
供貨總量88 臺 發(fā)貨15天內(nèi)發(fā)貨 有效期至長期有效
材質(zhì)不銹鋼材質(zhì) 型號500l 包裝纏繞膜
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新疆奶豆腐生產(chǎn)線 奶酪全套加工設(shè)備 切達(dá)奶酪生產(chǎn)設(shè)備

奶酪也是中國西北的蒙古族,哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品,在內(nèi)蒙古稱為奶豆腐,在新疆俗稱乳餅,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。(食品加工機(jī)械廠家Tel:155*5361-8501)

奶酪是由鮮奶發(fā)酵制成的一種奶制品,加工流程為:

1.鮮奶檢驗(yàn)合格后制冷儲存。

2.將鮮奶過濾,去除雜質(zhì)。

3.巴氏殺菌。

4.殺菌完后降溫到40°℃左右,放入發(fā)酵劑攪拌均勻,發(fā)酵一段時間后,放入一種可以使牛奶快速凝固的物質(zhì)。

5.用消毒過的刀進(jìn)行切割,使乳清快速的析出。

6.通過管道將乳清和凝乳輸送到分離槽進(jìn)行分離。

7.將凝乳加入適量的鹽。

8.用壓榨機(jī)或者其他設(shè)備對奶酪進(jìn)行壓榨,制冷儲存即可。

9.設(shè)備使用完后,要及時進(jìn)行清洗。

酪加工設(shè)備乳品包含很多種,比如牛奶,羊奶,駝奶,牦牛奶,驢奶等,都是包含在內(nèi)的,鮮乳還有還原乳都可以。只是不同的原料需要調(diào)整加工過程中所需要增加的設(shè)備,脫氣,過濾等。

奶酪是牛奶經(jīng)濃縮、發(fā)酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養(yǎng)價(jià)值極高的精華部分,被譽(yù)為乳品中的黃金。每千克奶酪制品濃縮了大量牛奶的蛋白質(zhì)、鈣、磷等人體所需的營養(yǎng)素。

新疆奶豆腐生產(chǎn)線 奶酪全套加工設(shè)備 切達(dá)奶酪生產(chǎn)設(shè)備

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